On souhaite la bienvenue à Séverine qui nous fait le plaisir d'intégrer la plateforme de parrainage. Au menu : des produits 100% naturels à base de plantes aromatiques et médicinales dans les domaines de la cosmétique (santé / bien être), du cocooning (tisanes) et du culinaire. Alors serez-vous tenté par les coffrets trimestriels qu'elle nous concocte pour nous faire découvrir les plantes (sauvages ou non) autrement :)

Présentation rapide

Séverine Bosq est une Paysanne-Herboriste installée sur la Ferme d’Hortélie depuis 2017 ou elle y consacre 100% de son temps

Elle est passionnée par le monde végétal. Dans son parcours elle a travaillé longuement dans l’environnement en tant que chargée d’étude, animatrice nature, porteuse de projet d’éducation. Mais désormais c'est le végétal qui l'anime et ses bienfaits sur notre santé !

Séverine dis-nous : pourquoi as-tu intégrée la plateforme ?

"Ce qui me plait dans cette plateforme et ce concept de parrainage c'est l'implication des clients qui deviennent acteurs de leur consommation, acteur de l'émergence de nouveaux modèles agricoles, acteur de l'agriculture paysanne. C'est plus qu'un achat, c'est un lien et un partage ! Comprendre les modes de productions, le fonctionnement de la ferme et ses contraintes, connaître vos producteurs et les soutenir."

Quel type de parrainage proposes-tu ?

"Et bien c'est simple : je vous propose, pour soutenir la ferme, de parrainer une base de 5 m² de plantes aromatiques et médicinales selon vos affinités et goûts. En échange vous recevez chaque trimestre un "coffret" préparé individuellement et manuellement par mes soins contenant 4 produits, dans les thématiques que vous aurez préalablement choisies (cocooning, bien-être / santé, culinaire ou découverte)

Si vous avez des allergies, surtout, vous me le dites lors de la commande pour que je vous prépare quelque chose qui vous corresponde à 100 %

Mais ce n'est pas tout, je vous propose également, dans le cadre du parrainage, de venir avec moi à l'occasion d'une balade initiatique, pleine de surprises, à la découverte des plantes sauvages tout autour de chez nous"

Un mot sur la ferme ?

"Sur la ferme, c’est une agriculture paysanne qui est valorisée. Les circuits courts et la vente directe sont privilégiés.

Ici, tout se fait à la main, sans utilisation de pétrole (ou le moins possible) et en exploitant les ressources naturelles disponibles sur site. La culture est à taille humaine et suit le rythme des saisons.

L’absence de mécanisation est remplacée par la présence des animaux : les brebis tondent, les porcs labourent, les poules aèrent le sol… des aides précieuses au quotidien.

La ferme est conduite en agro-écologie, les « sauvages » et la faune locales côtoient la production et les espaces d’accueil. Des gîtes pour la faune locale sont installées un peu partout, une mare a été creusée, des haies entourent une partie de la ferme, des espaces forestiers sont dédiés à la faune sauvage et l’établissement est classé « Refuges LPO ».

Les plants et les graines sont issus de l’agriculture biologique."

Un mot sur les produits ?

"Les produits sont issus de la production de la ferme et de la cueillette sauvage. Ils sont réalisés avec soin et tout est fait à la main, de la cueillette à l'emballage. 

Les produits peuvent différer d'une année sur l'autre. En fonction des saisons et de la météo, il m'arrive de ne pas pouvoir récolter toutes les variétés. Je re-compose donc les mélanges chaque année en fonction des récoltes et de ce que la nature à bien voulue me donner. 

Il s'agit d'une petite production, chaque gamme de produits est fabriqué au maximum à 50 exemplaires/an pour les tisanes; jusqu'à 100 exemplaires pour les autres produits."

Comment découvrir ce que tu nous propose ?

C'est simple : rendez-vous sur ma page producteur dans la plateforme et choisissez l'offre de parrainage qui vous conviennele mieux, tout est très bien expliqué ici :

https://www.adopte-une-poule.com/producteurs/la-ferme-dhortelie

 "A tout de suite" - Séverine.